少年小说网>替嫁给年代大佬后免费阅读全文 > 第28章 研发（第6页）
第28章 研发（第6页）
陈大点头接过，把原材料放进搅拌机后就站到一旁喝水去了。
张哥在本子上飞快地记下陈大所用的材料，在原材料和好前，已经算出了个大概成本。
“一毛二，还得控制。”
他跟刘师傅简单汇报了下，“奶粉用量再往下减百分之十，应该就能把成本控制在一毛内。”
他从成本方面找到解决办法，可李姐听了却不同意，“奶粉不能再减，再减就没有奶香味了。”
她预热完冷却机，把之前看过的产品配料表用纸罗列出来给刘师傅，“再减奶粉，口感肯定会差很多。”
这个刘银生也考虑到了，所以才会按着常规配比先调了这次原材料，就是想做出来试试到底还能不能往下调。
他示意大伙先按着配比做，等原材料冷却好送往定型机，今天的任务也算全完成了。
“女同志不方便留下守夜，陈大，张超，你俩这段时间辛苦点。”
国辉食品厂四面透风，除了大门口有王大爷值守外，根本没人巡逻。
其他几个车间都在大量生产，厂里人员复杂，谁也不能保证天黑走错了路。
虽然偷盗之事在他们厂从没发生过，但人心难测，研发一事关乎食品厂机密，为以防万一，刘师傅还是让陈大他们留了一人守在这里。
冰淇淋冷却后还需定型四五个小时，刘师傅安排好后便让谢欣怡和李姐先走，而他则守到冰淇淋基本成型才离开。
第二天等他们来到班组，第一件事便是取出昨天做好的冰淇淋开始试吃。
没有加巧克力的娃娃头，吃上去并没有太大惊喜，也不知是自己后世吃多了新颖玩意儿，咬第一口的时候谢欣怡还以为自己在吃冷冻奶粉。
她微微蹙了下眉，可细小动作还是被刘师傅捕获，下一秒就直接问起了她的意见。
“你觉得缺什么？”
缺什么？
谢欣怡又尝了口手里的冰淇淋，唇齿间还是奶粉的浓香味，“....我觉得香味太重了。”
她直截了当地说出内心想法，刘师傅也再次咬了口手里的冰淇淋.....
好像奶粉味道真重了些。
他拿过配料表仔细看了下，李姐却拿着已经吃了一半的冰淇淋持不同观点道，“我怎么觉得奶香味刚刚好。”
冰淇淋跟冰棍不一样，不仅价格卖的贵，还不好保存，普通人买它一是图个新鲜，二是作为生活调剂品偶尔调剂一下口味的。
所以若是冰淇淋口味不重，你说谁愿意花两毛钱巨款来买。
李姐之前做过市场调研员，她很清楚人们对一个新鲜事物的包容度。
谢欣怡提的那些新颖观点她不是说没用，只是他们做食品的，研究新产品是为了拉动厂里效益，是满足大部分人的需求，而不是迎合少数人的口味。
她之所以一直强调奶粉比例，就是为了突出冰淇淋和冰棍的区别，对嘴里缺味的人来说，重口味才是食品值那么多钱的根本。
若一味追求新鲜感和成本而再三控制奶粉用量，李姐觉得还不如不研发，省的忙活大半天，最后说不定连冰棍的销量的都比不上。
她这样想，也跟刘师傅说了往年经验。
组员里出现两种声音，刘师傅又将目光看向了组里的两名男士。
陈大一直不喜吃甜食，所以一大个冰淇淋下肚，他支吾了半天，也没说出个子丑寅卯来。
刘师傅又看向张超。
“我...我...”
“嗝！”
“嗝！”
“嗝！”
话没说半句，饱嗝倒是打了不少，刘银生没好气地看了眼俩人，又转头问李姐，“采购部买的巧克力拿过来没有？”
李姐往操作台看了下，半天才从一堆原材料中翻出了用口袋封好的巧克力。
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